In azienda coltiviamo circa 1200 piante di olivo, cultivar Ortice, Ortolana e Leccio del Corno. Le olive vengono raccolte a inizio invaiatura e molite in giornata in un frantoio locale con lavorazioni moderne effettuate con impianti Pieralisi. Tutto questo per garantire un Olio Extravergine di altissima qualità con bassa acidità e numero di perossidi.
